Kuru Meyve Zincirinde 2 Milyar Dolarlık Hedef: Rekoltenin Bereketiyle İhracatta Yeni Dönem Başlıyor

Güneşin altında uzanan kuru meyve tarlalarının bereketi, son dönemde pazara hükmeden ürünler olan çekirdeksiz kuru üzüm, kuru kayısı ve kuru incirin rekolte açısından güçlü bir sezon geçirdiğini gösteriyor. Ege İhracatçı Birlikleri Sürdürülebilirlik ve Organik Ürünler Koordinatörü ile Ege Kuru Meyve ve Mamulleri İhracatçıları Birliği Yönetim Kurulu Başkanı Yusuf Gabay, bu olumlu tabloyu destekleyen ana faktörleri tek tek işaret ediyor. Üreticiden ihracatçıya kadar tüm zincirin koordineli çalışması, kamu kurumlarının desteği ve üniversitelerin araştırma faaliyetleri birlikte hareket ettiğinde ihracatta hedeflenen 2 milyar dolarlık büyümenin mümkün olduğuna vurgu yapıyor.

İstikrarlı rekolte beklentisi: Gabay, 2025/26 sezonunda karşılaşılan rekolte kayıplarının ardından 2026/27 sezonunda böyle bir sorunun yaşanmayacağını ümit ediyor. Bu öngörü, çiftçiler için istikrarlı bir üretim planı anlamına geliyor ve tedarik zincirinin daha güvenli hale gelmesini sağlıyor. Kuru üzüm başta olmak üzere tüm ürün kategorilerinde maliyet dengeleri ve pazar talepleri üzerinde titizlikle çalışılıyor.

Gıda güvenliği ve kalite odaklı yaklaşım: Üreticiler, tüccarlar ve ihracatçılar, beraberinde bakanlıkların denetimlerini de kapsayan güvenli ve kaliteli üretim süreçlerini önceliklendiriyor. Standartlar ve sertifikasyon süreçleri sayesinde, ticaretin uluslararası arenada rekabet gücü artarken, tüketici güveni de güçleniyor. Bu bağlamda, kalite kontrolları, üzüm çekirdeği ve kuru meyve işleme hatlarının modernizasyonu ile lojistik süreçlerinin iyileştirilmesi kritik rol oynuyor.

2 milyar dolar hedefinin yol haritası: Gabay, sektörün ihracatını 2 milyar dolara çıkarmak için kapsamlı bir yol haritası sundu. Bu hedef, üretici ve işletmeler arasındaki iş birliğinin güçlendirilmesi, pazar çeşitlendirme stratejileri, yeni alıcılarla kurulan iş birlikleri ve dijitalleşme yatırımlarını içeriyor. Üniversite iş birlikleriyle yapılan AR-GE projeleri ve sürdürülebilir üretim yöntemleri, uzun vadeli büyümenin temellerini oluşturuyor.

Teşekkür ve destek mekanizmaları: AK Parti Genel Sekreteri ve İzmir Milletvekili Eyüp Kadir İnan’a duyulan teşekkürler, sektöre olan güvenin bir göstergesi olarak öne çıkıyor. Bu destek, düzenleyici ortamın iyileştirilmesi ve yeni pazar olanaklarının açılması için kritik öneme sahip. Ziyarete eşlik eden yöneticilerin katılımı, sektörel dayanışmanın ve bilgi paylaşımının somut bir göstergesidir.

İlgili aktörler arasında koordineli iletişim ve şeffaf bilgi akışının sürdürülmesi, hedeflenen ivmeyi destekler nitelikte. Bölgesel üreticilerden küresel pazarlara uzanan zincirde, her bir halkanın görevini net şekilde yerine getirmesi, kalite standartlarının yükselmesi ve lojistik altyapısının güçlendirilmesiyle mümkündür. Bu dinamiklerin başarıya dönüştüğü bir gelecek için paydaşların ortak hareket atması hayati önem taşıyor.

Sonuç olarak, çekirdeksiz kuru üzüm, kuru kayısı ve kuru incir gibi kilit ürünlerin bulunduğu sektörün, rekabet gücünü artıracak yatırımlarla güçlenmesi bekleniyor. Rekoltenin yılına uygun bir formda olması ve Ar-Ge ile inovasyon odaklı yaklaşımlar sayesinde, ihracatta 2 milyar dolar hedefinin gerçekçi ve ulaşılabilir bir hedef olduğu netleşiyor. Bu süreçte üreticiden tüketiciye uzanan güvenli, şeffaf ve sürdürülebilir bir değer zinciri inşa etmek temel amaç olarak belirlenmiştir.