ABD Pazarında Türk Gıda Gücü: UR-GE Programıyla Büyüme ve Yeni İş Bağlantıları Kaydediliyor
İzmir İhracatçıları için kritik bir sahne Bu yıl UR-GE Projesi kapsamında gerçekleştirilen program, ihracatçı firmaların uluslararası arenada doğrudan temas kurmasını sağladı. Fuarda görücüye çıkan Türk gıda ürünleri, Turkish Tastes tadım etkinliği ile profesyoneller ve alıcılar arasında bir köprü kurdu. Etkinlikler, sadece ürün tanıtımıyla sınırlı kalmayıp, pazar dinamiklerini kavramaya yönelik derinleştirilmiş incelemeleri de beraberinde getirdi. Özellikle ABD gıda perakende pazarını yerinde gözlemlemek, tüketici davranışları, ürün konumlandırması ve rekabet koşulları konusunda somut çıkarımlar elde etmemizi sağladı. Bu süreçte, hedeflenen pazar segmentleri ve hangi ürünlerin hangi kategorilerde öne çıktığı konusunda net bir görünüm oluştu.
Başkan Muhammet Öztürk’ün işaret ettiği rakamlar, vizyoner bir bakış açısını yansıtıyor. Türkiye’nin ABD’ye hububat, bakliyat, yağlı tohumlar ve mamulleri ihracatının 2025 yılında %36 artışla 885 milyon dolara ulaşması bekleniyor. Aynı dönemde birliğin ABD’ye ihracatının %69 artışla 50 milyon dolar olarak gerçekleşmesi, uzun vadeli hedeflerin somut göstergesidir. 2026 Ocak-Ağustos döneminde Türkiye genelinde sektör ihracatının %4 artışla 596 milyon dolara yükselmesi, pazarın dinamiklerini doğruluyor ve daha geniş hedeflere yol açıyor. Bu çerçevede, ABD pazarı için hedeflerimiz 1 milyar dolar sınırını aşmak yönünde net bir hedef koyuyoruz. Bu hedefler, UR-GE programının platformuyla birleştiğinde, üretim kapasitesi ve ürün çeşitliliği açısından Türk firmalarının rekabet gücünü önemli ölçüde güçlendirecektir.
Turkish Tastes ile tanıtım, sahada derinleşen bir pazar incelemesini tetikliyor Turkey üzerinden gelen ürünler, sadece tadımlık deneyimler olarak kalmıyor; aynı zamanda perakende zincirleri, distribütörler ve nihai tüketicilerle kurulan diyaloglar yoluyla pazarla etkileşimli bir süreç yaşıyor. Washington Büyükelçisi Sedat Önal, Miami Başkonsolosu Yeşim Kebapçıoğlu ve Miami Ticaret Ataşesi Erdinç Erbay’ın katılımıyla düzenlenen etkinlik, üst düzey temasların da kapılarını araladı. Ürünlerimizin hangi kategorilerde hangi değer önerileriyle öne çıkacağını görmek açısından da değerli geri bildirimler elde edildi.
UR-GE programı, yalnızca fuar deneyimini kapsamaz; aynı zamanda pazar ziyaretleriyle sürdürülebilir bir bilgi akışı oluşmasına katkıda bulunur. Publix, Walmart, Costco Wholesale, President Supermarket ve Whole Foods Market gibi zincirler üzerinde gerçekleştirilen saha ziyaretleri, tüketici eğilimlerinin ve mağaza içi ürün yerleşimlerinin kuramsal bilgileri pratiğe dönüştürülmesini sağladı. Bu kapsamda, Türk gıda ürünlerinin pazardaki konumunu güçlendirmek için hangi ürün gruplarının hangi mağaza türlerinde daha başarılı olduğuna ilişkin veriler toplandı ve gelecek dönem stratejileri için yönlendirmeler elde edildi.
İş dünyası için iki ana odak bir yandan yeni iş bağlantılarının kurulması, diğer yandan da pazar incelemelerinin sahaya yansıtılması. Bu yaklaşım, firmaların küresel rekabet ortamında daha hızlı uyum sağlamasına ve ürün portföylerini tüketici taleplerine uygun olarak çeşitlendirmesine olanak tanır. Üreticiler, AR-GE ve kalite iyileştirme çalışmalarıyla, ABD pazarı için daha cazip ve sürdürülebilir çözümler üretme yolunda ilerliyorlar.
Sonuç olarak, UR-GE programı ve Turkish Tastes etkinliği, Türk gıda sektörünün ABD’deki büyüme potansiyelini net bir şekilde ortaya koyuyor. Pazar dinamiklerini yerinde görmek, hedef pazarlar için net konumlandırmalar geliştirmek ve sürdürülebilir büyümeyi sağlamak adına somut adımlar atılıyor. Bu süreçte elde edilen veriler ve yapılan değerlendirmeler, 2025 ve sonrasına yönelik ihracat hedeflerimizin güçlenmesine katkı sunacak.
