Gastronomi Festivali’nde Engel Tanımayan Lezzetler ve Saha Yarışmaları Büyüledi
Uluslararası Bursa Gastronomi Festivali’nin ikinci gününde, 7’den 70’e her yaştan katılımcı gastronominin büyülü atmosferine ortak oldu. Festival alanında kurulan Yarışma Alanı, gündüz boyunca aşçılık tutkusu olanları ve mutfak eğitimlerini merak edenleri bir araya getirerek zengin bir program sundu.
Engelsiz Lezzetler temasıyla yürütülen süreçte, Lezzete Engel Yok Yarışması kapsamında özel gereksinimli bireyler mutfakta hünerlerini sergiledi; Bursa Aşçılar Derneği ve Engelsiz Yaşam Okulu’nın desteklediği bu etkinlikte katılımcılar heyecanla izlenen anlar yarattı. Başkan Vekili Şahin Biba, jüri değerlendirmesi devam ederken yarışmacılarla sohbet ederek onların deneyimlerini paylaştı ve en sevilen yemekleri sorduktan sonra kendi terciğini menemen olarak açıkladı. Etkinliğin sonunda tüm katılımcılar için bir ağırlama sözü de verildi.
Gün Boyu Aktiviteler kapsamında katılımcılar, Profesyonel Aşçılar Yarışıyor, Üniversiteliler Arası Yıldızlar Takımı Kapalı Kutu Yemek Yarışması gibi heyecan dolu mücadelelere tanık oldular. Ayrıca Akademisyen Şef Doç. Dr. Turgay Bucak’ın önderliğindeki Mutfağın Ufak Sırları adlı Master Class, mutfakta fark yaratan püf noktaları ve pratik bilgileri katılımcılarla paylaştı. Yeni teknikler ve yaratıcı sunumlar, gün boyu süren bir usta-öğrenci deneyimini besledi.
Etkinliğin sonunda, yarışmalarda dereceye giren gruplara Başkan Vekili Biba tarafından ödüller takdim edildi ve paylaşmanın, eğlenmenin ve birlikte çalışmanın önemi bir kez daha vurgulandı.
