Mutfak Atölyesi’nde Muhtarlar Şeflik Becerilerini Gördü, Paylaşmanın Keyfini Yaşadı

İzmir’in Bornova ilçesinde EVKA-3 Mahallesi’ndeki MutfakAtölyesi’nde düzenlenen makarna yapım atölyesi, Bornovalı muhtarların bir araya gelmesini sağladı. Yoğun iş temposundan kısa süreliğine kopan yöneticiler, uzman şeflerin gözetiminde kendi hamurlarını yoğurup ince ince keserek pişirdi. Etkinlik boyunca birlikte üretmenin atmosferi muhtarlara stres attırırken mesleki dayanışmayı da güçlendirdi. Başkan Ömer Eşki, mutfak atölyemizin paylaşım ve öğrenmenin merkezi olduğunu vurgulayarak şunları söyledi: “Muhtarlarımız Bornova’da en yakın çalışma arkadaşlarımız. Vatandaşlarımızın taleplerini kısa sürede karşılamak için gece gündüz çalışıyoruz; bu atölye, vatandaşlarımızla birlikte sosyalleşmenin ve üretmenin dinamik bir merkezine dönüştü.” Hem hobi, hem iş garantili meslek kursları başlığı altında özetlenen programlar, Bornova Belediyesi ile meslek odalarının iş birliğiyle finansal destek sağlayan kurslar sunuyor. Kurslar, geniş bir kitleye hitap eden ücretsiz seçeneklerle devam ederken çocuklardan yetişkinlere, kadınlardan erkeklere herkes için çeşitli atölyeler içeriyor. Pasta ve kurabiye yapımından geleneksel reçel ve turşu yapımına, dünya mutfaklarından makarna tekniklerine kadar uzanan geniş program yelpazesi, barista dahil pek çok alanda ücretsiz eğitim imkanı sunuyor.