Şaşal Su: İzmir’in Cumhuriyet Markasıyla Uluslararası Lezzet Şampiyonu ve Yükselen Petrol Gibi Bir Başarı Öyküsü

İzmir’in 94 yıllık Cumhuriyet markası Şaşal Su, Belçika’nın başkenti Brüksel merkezli International Taste Institute tarafından düzenlenen uluslararası lezzet ödül programında Üstün Lezzet Ödülü’nü kazanarak dünya sahnesine adını altın harflerle yazdırdı. Bu başarı sadece bir gurur kaynağı değil, aynı zamanda yerel değerlerin küresel platformlarda nasıl parlayabileceğinin somut bir örneği olarak öne çıkıyor. Şaşal’ın üretim ve kalite yolculuğu, kentin dinamik ekonomisiyle iç içe geçerek gelecek için güven veren bir güç haline geldi.

Aylık 4 milyon şişe üreten Şaşal, sadece rakamlarla değil, duyusal deneyimlerle de öne çıkıyor. Jüri, ürünleri marka ya da üretici bilgisi olmadan, duyusal kalite kriterlerine göre kör tadım yöntemiyle değerlendirirken tat, koku, doku ve genel kaliteye odaklandı. Bu süreç, Şaşal’ın evrensel standartlarda kabul gördüğünü gösteren net bir işaret oldu. Ödülle gelen güven, markanın izlediği kalite yönetimi ve süreç iyileştirme yapılanmalarını daha da güçlendirdi.

İzdoğa AŞ Kurumsal İletişim ve Kalite Müdürü Hatibe Özağar’ın aktardığı gibi, Belçika’daki değerlendirme süreci sonucunda Şaşal Su’nun Üstün Lezzet Ödülü belgesine hak kazanması, uluslararası geçerliliğe sahip bir kalite teyidi olarak kayda geçti. Özağar, “Bu belge yalnızca bir ödül değildir; aynı zamanda İzmir’in köklü bir markasının küresel arenada kabul gördüğünün somut kanıtıdır. Yerel değerlerimizin uluslararası standartlarda nasıl rekabetçi hale geldiğini gösteriyor” diye konuştu.

Şaşal’ın üretim kapasitesi, şehirdeki kamu-özel işbirliğinin bir sonucu olarak yükseldi. 2024 yılının Nisan ayında aylık üretim 200 bin şişeden 4 milyon şişeye çıktı. TSE denetimlerinden geçen ürünler, TS 266 standardını karşılama başarısını gösterdi. Bu gelişme, Şaşal’ı sadece İzmir’in değil, bölgenin ve ülkenin güvenilir bir su markası konumuna taşıdı.

Şaşal Su, İzmir Büyükşehir Belediyesi iştiraki İzdoğa tarafından işletilmekte ve Menderes ilçesindeki Şaşal Köyü’nde üretim yapmaktadır. 0,5 L, 1,5 L ve 5 L pet ile 0,33 L ve 0,75 L cam ambalaj seçenekleriyle tüketiciyle buluşan ürünler, yeni görsel kimlik tasarımıyla da dikkat çekiyor. Logoda İzmir’in simgelerinden Saat Kulesi korunurken, yeni etikette kentin simgesel unsurlarıyla zenginleştirilen görsel bir dil kullanıldı.

Şaşal Su’nun dağıtım ağı genişleyerek enerji veren bir ekosistem oluşturdu. 5 zincir market ve 5 bayiyle başlayan dağıtım, İzmar Tanzim Satış Marketleri, Grand Plaza satış noktaları ve İzmirli Kahve şubeleriyle Ege Bölgesi’ne yayıldı. Ayrıca Manisa, Aydın, Uşak ve Muğla’daki bayilik ve dağıtım kanalları sayesinde, bölge tüketicileri için erişilebilirlik artırıldı. Bu büyüme, kent hafızasında yer etmiş kamusal değer olarak kabul gören Şaşal’ın, bugün itibarıyla sadece İzmir’in değil, bölgenin de güvenilir içecek markası haline geldiğini gösteriyor.

İzmir’in yerel değerlerini uluslararası sahaya taşıyan bu başarı, kentte sürdürülebilir ekonomik büyümenin ve kamu-özel işbirliğinin somut bir örneğidir. Şaşal Su’nun yolculuğu, sadece bir ödül kazanımı değil; aynı zamanda bölgesel üretimin ve kalite standartlarının yükselişiyle Türkiye’nin küresel rekabet gücünün güçlenmesine katkı sağlamaktadır. Bu süreçte hedefler, kapasite artışı ve ürün yelpazesinin genişletilmesi yönünde devam etmekte olup, tüketicilere daha geniş bir ürün portföyü ve daha geniş dağıtım ağı sunulması planlanmaktadır.

Kaynaklar: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı ve İzmir Büyükşehir Belediyesi basın iletişimleri.