Hasanağa Enginarı Hasat Şöleni: Bursa’nın Coğrafi İşaretli Ürününün Gururlandıran Yolculuğu
Coğrafi İşaret Tescilli Hasanağa Enginarı’nın tanıtımını ve üreticiyi desteklemeyi amaçlayan özel bir program, Bursa Büyükşehir Belediyesi Kent Tarihi ve Tanıtımı Dairesi Başkanlığı Turizm ve Tanıtma Şube Müdürlüğü ile Bursa Tarım ve Orman İl Müdürlüğü’nün iş birliğiyle Karaoğlan Mahallesi’nde gerçekleştirildi. Şehrin önde gelen tarımsal değerlerinden birini vurgulayan etkinlikte, enginarın üretimine dikkat çekilirken yerel üreticilere olan destek pekiştirildi.
Etkinliğe görevli kurumlar ve şehir yönetiminden yetkililer katılım gösterdi. İl Müdür Yardımcısı Erdoğan Ceylan, Hasanağa Enginarı’nın Bursa’nın marka değerlerinden biri olduğunu dile getirerek hedeflerinin enginar üretiminde ülke liderliğini yakalamak olduğunu vurguladı. Ceylan, Bursa’da yaklaşık 8 bin dekar alanda enginar üretiminin sürdüğünü ifade ederek emeği geçen tüm çiftçilere teşekkür etti. Ayrıca enginarın sağlığa faydalarına değinerek, bu hasat etkinliğinin mutfaklarımıza lezzet katacağını belirtti.
Mahalle muhtarı Ergün Kısa ise enginarın sofraların adeta bir şifa kaynağı olduğuna işaret etti ve programın hazırlanmasında emeği geçen herkese teşekkürlerini iletti. Etkinlik kapsamında katılımcılara ikram edilen enginarlı pilav, enginar dolması, enginar köftesi, kuzu etli enginar ve enginar tatlısı lezzetleriyle festival havası yaşatıldı. Programın ardından Karaoğlan ve Doğancı mahallelerinde bulunan enginar tarlaları ziyaret edilerek hasat çalışmaları yakından gösterildi.
