İzmir’de Kadın Üreticilere Destek: Kooperatiflere Uzun Raf Ömrü ve Yatırımın Yeni Adımı

Güzelbahçe Çamlı Üretim ve Pazarlama Kooperatifi, İzmir Büyükşehir Belediyesi’nin desteğiyle kurutma kapasitesini güçlendirdi. Üretimde kadınların ön planda olduğu kooperatif, artık stevia, istiridye mantarı ve domates gibi ürünleri daha uzun süre saklayıp katma değerini artırabilecek yeni bir kurutma makinesine kavuştu.

Kooperatifin saha çalışmaları ve ihtiyaç analizi sonucunda 80 tepsili kurutma makinesi temin edildi. Bu yatırım, kooperatif üyelerinin pazara sunum gücünü artırırken özellikle kadın üreticilerin memnuniyetini pekiştirdi. “KOOPERATİFLERİMİZİN YANINDA OLMAYA DEVAM EDECEĞİZ” diyerek süreci özetleyen Tarımsal Hizmetler Dairesi Başkanlığı’na bağlı ziraat mühendisi Hilal Balcıoğlu, 2025 yılında kooperatif için 15 bin stevia fidesi dağıttıklarını hatırlattı ve üretilen fidelerin kurutulup gazoz üretiminde kullanıldığını ifade etti.

Geçen ay kooperatif toplantısında kurutma makinesi talebinin iletildiğini ve talebin karşılandığını anlatan Balcıoğlu, böylece ürünlerin kurutularak katma değer kazanmasının ve pazarda daha güçlü bir konuma sahip olmasının hedeflendiğini belirtti. Kooperatifin 57 ortağından 40’ı kadın olan yapı, dayanışma içinde hareket edildiğini vurguladı. “RAF ÖMRÜNÜ UZATACAK” ise Çamlı Kooperatifi kurucu üyelerinden gıda mühendisi Işık Şahbaz’ın yorumuydu; dört kabinli kurutma makineleri sayesinde ürünlerin tek tip standartta kurutulması ve hijyenik koşullarda saklanması mümkün olacak. Şahbaz, önceki dönemlerde ev tipi koşullarda kurutulan ürünlerin artık daha kontrollü ve güvenli şekilde işlenebileceğini ifade etti.