İzmir’in Gastronomi Odaklı Kalkınma Vizyonu: Zeytinyağı, Üzüm ve Yenilikle Şehir Yeniden Şekilleniyor
İzmir Ekonomik Kalkınma Koordinasyon Kurulu’nun 144’üncü toplantısı, Tarihi Havagazı Fabrikası’nda, İzmir Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Cemil Tugay’ın ev sahipliğinde semerk etti. Toplantı açılışında konuşan İEKKK Başkanı Alp Avni Yelkenbiçer, kentin ekonomik gelişim hedeflerini net bir şekilde gündeme taşıdı.
ZEYTİNYAĞI ÜZERİNE ÖZEL ÇALIŞMA şeklinde öne çıkan başlık altında Tugay, İzmir’in dört ana havza üzerinden tarım ve hayvancılığı güçlendiren bir konumda olduğunu vurguladı. Kentin zeytin ve zeytinyağı üretimini yüksek kaliteye taşımak için yürütülen çabaların altını çizdi. Ayrıca İzmir’in tarım, sanayi ve inovasyon alanlarında küresel rekabetçi potansiyele sahip olduğunun altını çizen Tugay, gastronomi zenginliğini kent ekonomisinin merkezine taşıyacak adımları da paylaştı.
Gastronomi alanında gelecek vaat eden gelişmelerin, İzmir’i ziyaret edilmesi gereken bir destinasyon haline getireceğini belirten Tugay, “Girişimciler bu alanda çalışmalarını sürdürüyor. Mayıs’tan itibaren Avrupa’nın ve dünyanın başkentlerinde İzmir’in gastronomi kültürü özel etkinliklerle tanıtılacak” ifadelerini kullandı.
“BU ŞEHRİN ZENGİNLEŞMESİ, GELİŞMESİ LAZIM” diyerek sözlerini sürdüren Başkan Tugay, vatandaşların İzmir’e gelme sebebinin gastronomiyle bağlantılı olarak artacağını belirtti. Şehrin zenginliklerini anlatan turizm vurgusunu güçlendirmek adına Kadifekale’deki antik kent, Eski Smyrna ve Doğal Yaşam Parkı gibi alanlarda gezilecek yerleri ön plana çıkardıklarını ifade etti. Ayrıca yerel ürünlerle buluşma imkanı sunan otantik duraklar ve gastronomi rotalarının, ziyaretçi deneyimini zenginleştireceğini dile getirdi.
Toplantının sonuçları, kamu ve özel sektör iş birlikleriyle İzmir yatırım iklimini güçlendirmeyi amaçlarken, halkın ortak aklını ve doğru yatırımları teşvik eden bir yaklaşımı benimsedi. Tugay, “Bu şehrin zenginleşmesi ve gelişmesi için herkesin üzerine düşeni yapması gerekiyor. Dış yatırımcıları çekmek üzere kapsamlı ve bütüncül bir strateji ile çalışıyoruz” ifadelerini yineledi.
