Kordon’da Ramazan Sessizliği: Masalar Boşaldı, Cirolar Eridi!

İzmir’in nabzının attığı Kordonboyu, Ramazan ayının gelişiyle birlikte farklı bir çehreye bürünüyor. Hem alkollü hem de alkolsüz mekanların yan yana olduğu bu eşsiz lokasyonda, işletmeciler stratejilerini “on bir ayın sultanı”na göre güncelliyor.

“İzmirliler Hassas, Mekanlar Sakin”

Kordon İş Adamları Derneği Başkanı Ömür Şanlı, İzmir halkının dini günlerdeki duyarlılığına dikkat çekerek şu ifadeleri kullandı:

“İzmirliler genellikle duyarlı olduğu için alkollü mekanlara gitmeyi tercih etmiyorlar. Gidenler ise alkol tüketmeden sadece yemeklerini yiyip ayrılıyorlar. Bu durum, özellikle kandil ve Ramazan günlerinde ciroların hissedilir derecede düşmesine neden oluyor”.

Yüzde 60’lık Büyük Kayıp!

Ramazan ayının başlamasıyla birlikte Kordon’daki alkollü mekanlarda müşteri trafiği bıçak gibi kesiliyor. Şanlı, müşteri oranındaki düşüşün yüzde 60’ları bulduğunu belirterek, işletmelerin tedarik ve planlamalarını bu büyük daralmaya göre önceden yaptığını vurguladı.

İftar Menüsü Yok, Sahur Mesaisi Var

Kordon’daki işletmelerin genel yapısı gereği geleneksel iftar veya sahur menülerinin uygulanmayacağını belirten Şanlı, buna karşın kafe tarzı yerlerin “iftardan sahura” kadar açık kalarak canlılığı koruyacağını ifade etti.