Unün Yükselen Gücü: Anadolu’nun Geleneksel Tarladan Küresel Senteze Uzanan Stratejik Yolculuğu
Gıda arz güvenliği, sanayi üretimi ve ihracatın yanı sıra sürdürülebilirlik konusunda Türkiye un sanayisinin kilit rolü yeniden vurgulanıyor. Özkan, 3 milyon tonluk buğday unu ihracatı hedefini destekleyen geniş ürün yelpazesi ve ihracat ağı sayesinde Eksun Gıda’nın sektördeki konumunu güçlendirdiklerini belirtiyor. Sinangil markasının 60 yılı aşan deneyimini, değişen tüketici taleplerine uygun bir üretim anlayışıyla buluşturduklarını ifade ediyor.
20 Mart Dünya Un Günü’nün bu yılki temasını “Un hayattır” olarak özetleyen Eksun Gıda Grubu Başkanı ve CEO’su Hasan Abdullah Özkan, unun gündelik hayatın ötesine uzanan ekonomik ve toplumsal rolünü masaya yatırıyor. Türkiye’nin un ihracatındaki güçlü konumunu ve bu alandaki köklü birikimini öne çıkaran Özkan, şirketin yüksek işleme kapasitesi, geniş ürün çeşitliliği ve kapsamlı ihracat ağıyla bu yapının etkili temsilcilerinden olduğuna vurgu yapıyor. “Anadolu’nun tarihsel birikimi modern üretim gücüne dönüşüyor” diyen Özkan, Anadolu’nun buğdayla kurduğu köklü ilişkinin bugün Türkiye’nin üretim ve ihracat kapasitesinin merkezine yerleştiğini belirtiyor. Unun, geçmişte sofraların ve günlük yaşamın odak noktası iken bugün sanayi üretimi, gıda arz güvenliği ve dış ticaretin kritik başlıklarından biri olarak öne çıktığını ifade ediyor.
“Türkiye gıda diplomasisini doğru okuyan, saygın bir aktör” sözleriyle değerlendirdiğinde, Özkan ülkenin un ihracatındaki liderliğinin ardında yatan yapısal dinamikleri da anlatıyor. Bir sanayi altyapısı, küresel tedarik kabiliyeti ve kriz anlarında dahi gıda akışını koruma refleksi gibi unsurların bu başarıyı mümkün kıldığını söylüyor. 2025’te 2,34 milyon tonluk ihracat ve 2026 için 3 milyon ton hedefinin sürekliliği gösterdiğini ekliyor. Eksun Gıda’nın bu hedeflere olan katkısının da altını çiziyor.
“Eksun Gıda 2025’i 474 milyon TL’lik FAVÖK artışıyla kapattı” ifadesiyle öne çıkan Özkan, lisanslı depoculukta attıkları adımlarla depolama kapasitesini 100 bin ton seviyesine yükselttiklerini paylaşıyor. 200’ü aşkın ürün çeşidi, 20’den fazla ülkeye ulaşan ihracat ağı ve Sinangil’in 60 yılı aşan birikimiyle üretim standartlarını tüketici ihtiyaçlarına göre uyumlu tutmaya devam ettiklerini belirtiyor. Ayrıca yenilenebilir enerji alanında önemli bir aşama kaydettiklerini vurgulayarak, toplam 18,9 MW kapasiteli iki rüzgar enerjisi santralinin projesinin tamamlanmasına doğru ilerlediklerini ifade ediyor. Üretim süreçlerinde temiz enerjinin kullanımı için bu yatırımların kritik olduğuna dikkat çekiyor.
Son olarak Özkan, Dünya Un Günü’nün bu yıl Ramazan Bayramı ile aynı döneme denk gelmesi vesilesiyle tüm halkın Bayramını da kutluyor. Kaynak: KAHA – Kapsül Haber Ajansı.
